Estratégias inovadoras, variedade florescendo: à medida que a economia nacional aumenta, juntamente com a diversificação de canais de consumo, como comércio eletrônico fresco, transmissão ao vivo e novas tendências, como serviços de assinatura, as flores estão gradualmente em transição de presentes sazonais para itens domésticos diários, dirigindo um novo crescimento para a indústria floral. Em 2023, o mercado de varejo de flores atingiu uma escala total de 216,58 bilhões de yuan, com lojas de flores físicas representando 98,65 bilhões de yuan e o mercado de varejo de flores on -line que compensam 117,93 bilhões de yuan, ou 54,5% do total. Desde 2024, cidades como Chongqing, Xi'an, Jiangsu e Zhejiang viram o crescimento das vendas de flores superiores a 50%.
Desenvolvimento dinâmico: tendências atuais de produção de flores
Yunnan, localizado no platô de Yunnan-Guizhou, se beneficia de um clima leve o ano todo, ideal para o cultivo de flores. Com 350.000 acres de área de plantio de flores de corte fresco, produz mais de 50% das flores frescas da China, totalizando 17,72 bilhões de hastes anualmente. Tornou -se uma das principais bases de produção de flores do mundo, ao lado da Colômbia, Equador e Quênia. Em 2022, a área de plantio de flores de Yunnan atingiu 1,94 milhão de acres, com um valor de produção de 113,26 bilhões de yuan, um aumento de 9,51% em relação ao ano anterior. As exportações de flores em 2023 totalizaram US $ 93 milhões, representando 34% da participação de mercado nacional, enviada principalmente para o sudeste da Ásia.
As atualizações do modelo de vendas de flores
A indústria de flores está evoluindo para atender à demanda do consumidor, tornando -se um fator importante do alívio da pobreza e do crescimento da renda. Os primeiros modelos de logística da cadeia fria na indústria de flores são:
- Modelo por atacado centrado no mercado: “As flores da China olham para Yunnan; As flores de Yunnan olham para Dou Nan. ” O Dou Nan Flower Market, o maior mercado de comércio de flores da Ásia, lidou com 11 bilhões de hastes em 2022, com um valor de transação de 12,15 bilhões de yuan. O mercado é responsável por 70% das flores frescas da China, com mais de 80% das flores enviadas em todo o país ou exportadas usando o transporte de cadeia fria.
- Modelo de centro de leilão de flores: No Kunming International Flower Auction Trading Center, as flores são fornecidas por produtores, cooperativas e empresas individuais. As flores são leiloadas com base na qualidade e pós -vendas, são imediatamente enviadas por corrente fria.
- Modelo de plataforma de comércio eletrônico: As plataformas de comércio eletrônico e transmissão ao vivo compram flores diretamente de fazendas ou mercados atacadistas e entregam-as por cadeia de frio aos consumidores.
Garantir a frescura: preservação pós-colheita e logística da cadeia de frio
Flores frescas, como produtos perecíveis, requerem logística rigorosa da cadeia de frio para manter sua frescura. A cadeia de frio cobre todos os processos pós-colheita, incluindo pré-resfriamento, processamento, embalagem e armazenamento, garantindo que as flores mantenham sua melhor qualidade durante o transporte.
Papel da cadeia fria na gestão pós-colheita: Após a colheita, as flores passam por processamento básico, como corte, embalagem e resfriamento antes de serem armazenados em armazenamento a frio para minimizar a respiração. Os requisitos de temperatura variam de acordo com o tipo de flor, com faixas entre -5 ° C e 15 ° C, dependendo da origem da flor. Por exemplo, o maior centro de logística de Yunnan, "Yunhua", possui um espaço de armazenamento a frio de 3.010 metros quadrados e lida com 60% das exportações de flores da província.
Transporte da cadeia fria: A logística da cadeia de frio para as flores de Yunnan se expandiu rapidamente, com vários modos de transporte, incluindo ar, ferroviário e estrada. Além da logística nacional, as rotas internacionais da cadeia de frio também estão operacionais para o sudeste da Ásia, ajudando a manter a qualidade durante o transporte de longa distância.
Aprendendo com as melhores práticas internacionais: o "fluxo de flores" da Holanda
A Holanda, conhecida como "Flower Kingdom", é o maior exportador de flores do mundo, produzindo 70% das flores do mundo, com uma indústria altamente especializada, eficiente e tecnologicamente avançada. O país se destaca em pesquisa e inovação, especializada na criação de novas variedades de flores e na automação do cultivo de flores em estufas.
Logística da cadeia fria na Holanda: A Holanda possui um sistema de logística de cadeia de frio sem costura, da produção ao leilão, utilizando recipientes refrigerados e monitoramento avançado para garantir a frescura das flores. As embalagens especializadas, adaptadas a diferentes tipos de flores e sistemas de transporte multimodais garantem a entrega global dentro de 24 horas.
Desafios e oportunidades na logística da cadeia de frio das flores
Enquanto a economia floral continua a crescer, vários desafios permanecem, incluindo materiais de embalagem inadequados e baixa penetração da cadeia de frio, particularmente em regiões em desenvolvimento como Yunnan. A necessidade de embalagem profissional, infraestrutura de cadeia de frio melhorada e melhor coordenação de transporte é fundamental para reduzir as perdas e melhorar a qualidade das flores.
Aumentando a eficiência da cadeia de frio: Para reduzir a perda de flores, a embalagem deve ser mais especializada, usando materiais isolados e resistentes à pressão adequados para logística da cadeia fria. Além disso, os avanços nas tecnologias de preservação de flores, como a preservação dinâmica da atmosfera e a vedação a vácuo, podem estender a frescura durante o trânsito.
Melhorando a infraestrutura de logística: Estabelecer linhas de transporte de cadeia de frio dedicadas e melhorar os sistemas de informação logística são essenciais para minimizar as perdas e garantir a entrega oportuna. Ao adotar o monitoramento em tempo real e as práticas eficientes de manuseio, a indústria de flores pode reduzir a deterioração e aumentar a competitividade.
Com a crescente “economia floral” que impulsiona um mercado de consumo de bilhões de dólares, o governo de Yunnan está implementando políticas para apoiar o desenvolvimento da indústria de flores, como a “Plano de Ação de Desenvolvimento da Indústria Provincial de Flores de Yunnan” e o “14º Plano de Desenvolvimento Logística da Cadeia de Creia Fria de cinco anos. ” Esses esforços visam melhorar a qualidade, a eficiência e a competitividade da indústria de flores de Yunnan no cenário global.
Otimizando os padrões e sistemas de informação da cadeia de frio: estabelecer padrões abrangentes de logística da cadeia de frio e utilizar a tecnologia da informação reduzirá ainda mais as perdas logísticas, otimizam as operações e garantirão as flores manter a frescura ideal da fazenda para o consumidor.
Hora de postagem: novembro de 27-2024