Em 8 de novembro, a FHC Shanghai Global Food Trade Show começou no Xangai New International Expo Center. Este ano, vários novos rostos fizeram sua estréia no evento, entre os quais foi o "Zhaoqi Fresh Food" de Dingdong Maicai, uma marca de refeições pré-preparada destinada a canais externos.
No Booth N1P05, os produtos “Zhaoqi Fresh Food” exibiam salsichas de porco grandes, sem corante, sem sabor original, com sabor original, pasta de camarão com um teor de camarão de até 90%e lagostins de tendência feitos de camarão fresco de alta qualidade. O estande estava lotado de consumidores e compradores que não conseguiam parar de elogiar os produtos depois de provar.
Dingdong Maicai, uma empresa líder em cadeia de suprimentos de alimentos na China, iniciou seu negócio de refeições pré-preparado em 2020. Nos últimos três anos, desenvolveu uma cadeia industrial abrangente que cobre o fornecimento, processamento, produção e vendas de mercado, resultando em inúmeros produtos estelares com vendas atingindo dezenas de milhões. Até 2022, a escala de negócios da divisão de refeições pré-preparada de Dingdong havia excedido 3 bilhões de RMB.
Lançado em 2022 e operado pela divisão de refeições pré-preparada de Dingdong Maicai, “Zhaoqi Fresh Food” se concentra nos canais de vendas externos e possui uma equipe de desenvolvimento de receitas profissionais, plantas de produção auto-operadas e uma equipe independente de marketing de marca.
De acordo com a OU Houxi, CEO da Divisão de refeições pré-preparadas de Dingdong Maicai, a marca “Zhaoqi Fresh Food” foi criada para oferecer soluções de refeições pré-preparadas personalizadas que ajudam os parceiros de restaurantes a resolver desafios operacionais. Ao alavancar refeições pré-preparadas de alta qualidade, a marca visa liberar recursos da cozinha, melhorar a eficiência operacional e fornecer serviços de alimentação altamente padronizados.
Atualmente, o “Zhaoqi Fresh Food” oferece uma gama de produtos diversificados, incluindo refeições prontas para cozimentos, prontas para consumo, calor e comer e prontas para microondas. Suportados por uma cadeia abrangente de P&D, compras, produção, embalagem, logística e recursos de marketing, “Zhaoqi Fresh Food” pode fornecer soluções multi-categorias e de todos os tempos, além de serviços personalizados da cadeia de suprimentos adaptados a necessidades específicas do cliente.
Por exemplo, no caso de lagostins, a fábrica de lagostins de Dingdong Maicai em Xuyi pode processar 40.000 libras de lagostins ao vivo diariamente. A fábrica não apenas possui uma linha de produção madura para refeições pré-preparadas por lagostins congeladas, mas também opera a primeira linha de produção doméstica para lagostins frios prontos para comer. Um lagostim pode viajar dos campos de Xuyi para a mesa de um consumidor em menos de 24 horas. Graças às suas fortes capacidades de P&D, produção e cadeia de suprimentos, a “Zhaoqi Fresh Food” pode personalizar sabores exclusivos e as especificações de refeições pré-preparadas de lagostins para seus clientes, construindo produtos existentes como alho, picante e treze lagizações de sabor.
Até agora, o “Zhaoqi Fresh Food” estabeleceu um layout abrangente da cadeia industrial, apoiado pela cadeia de suprimentos de Dingdong Maicai, com três fábricas de refeições pré-preparadas auto-operadas dedicadas a lagostins, legumes frescos e carne. Também formou parcerias profundas com várias bases e fábricas a montante, permitindo oferecer soluções completas para refeições pré-preparadas.
Ou Houxi declarou: “Na minha opinião, as refeições pré-preparadas estão avançando rapidamente para a ERA 2.0, onde as refeições pré-preparadas seguras, saudáveis e de alta qualidade são a tendência inevitável da indústria. Ao construir um sistema de serviço personalizado, o 'Zhaoqi Fresh Food' também está aumentando seu investimento em produtos saudáveis, lançando séries como 'baixo óleo/não-óleo', 'baixo sólido/sal', 'farms de caloria/baixo de calóricos/com caloria' e 'baixo-gi', 'limpos de bobo-gi', de baixo teor de carnes. Estamos muito ansiosos para usar a FHC Shanghai Global Food Trade Show como uma ponte para encontrar mais parceiros com idéias semelhantes para se juntar a nós na promoção da padronização e normalização da indústria de refeições pré-preparadas na China. ”
Horário de postagem: Ago-19-2024