1. A forma como os produtos assados são embalados
Para garantir que os produtos assados permaneçam frescos e saborosos durante o transporte, é essencial uma embalagem adequada.Primeiro, selecione materiais de embalagem de qualidade, como papel oleado, sacos plásticos de qualidade e filme plástico bolha, para evitar umidade, deterioração ou danos aos produtos.Em segundo lugar, a utilização da incubadora e dos sacos de gelo com função de isolamento térmico, para garantir que os produtos assados mantêm a temperatura adequada no processo de transporte, para evitar que as flutuações de temperatura afetem a qualidade dos produtos.Além disso, organize o espaço da embalagem para evitar extrusão e colisão entre produtos, de modo a manter a aparência e o sabor dos produtos assados.Por fim, o prazo de validade e as recomendações de armazenamento devem ser indicados na embalagem para garantir que o consumidor tenha a melhor experiência de sabor ao consumir.
2. Modo de transporte de produtos assados
O controle de temperatura e a proteção contra choques são considerados para garantir que a mercadoria ainda esteja fresca e deliciosa quando chegar ao destino.Em primeiro lugar, a tecnologia de logística da cadeia de frio é adotada para usar veículos refrigerados e refrigeradores portáteis para manter um ambiente adequado de baixa temperatura e evitar a deterioração dos produtos devido à alta temperatura.Em segundo lugar, escolha a rota de transporte correta, reduza o tempo de transporte e a turbulência, para garantir a entrega segura da mercadoria no menor tempo possível.Além disso, a temperatura deve ser monitorada regularmente durante o processo de transporte e ajustada a tempo para garantir a estabilidade de todo o controle de temperatura.Finalmente, para evitar que os produtos sejam espremidos e colididos durante o transporte, materiais amortecedores, como tapete de espuma ou filme bolha, podem ser usados para proteger os produtos assados contra choques.
3. Como transportar produtos assados em baixa temperatura?
Para produtos de panificação que precisam ser mantidos frios, a escolha da embalagem e dos métodos de transporte é particularmente importante para garantir que os produtos permaneçam frescos e seguros em toda a cadeia de abastecimento.Aqui estão as etapas detalhadas de embalagem e envio:
1. Embalagem
1.1 materiais de embalagem de qualidade
Primeiro, embale os produtos assados separadamente com papel à prova de óleo ou sacos plásticos próprios para produtos.Esses materiais podem isolar efetivamente o ar e a umidade e evitar que as mercadorias fiquem úmidas.
1.2 Embalagem a vácuo
Para produtos assados que são fáceis de deteriorar, a tecnologia de embalagem a vácuo pode ser usada para remover o ar da embalagem, prolongando assim a vida útil dos produtos.
1.3 Material de isolamento térmico
Adicione uma camada de material isolante, como filme bolha ou almofada de espuma, à camada externa da mercadoria, o que ajuda a formar um espaço tampão na caixa da embalagem para evitar o impacto direto da temperatura externa sobre a mercadoria.
1.4 Caixa isolante e bolsa de gelo
Por fim, coloque os produtos assados embalados em uma incubadora e adicione uma bolsa de gelo suficiente.Essas bolsas de gelo podem liberar ar frio continuamente durante o transporte, mantendo um ambiente de baixa temperatura e garantindo o frescor das mercadorias.
2. Transporte
2.1 Transporte na cadeia de frio
Utilize serviços profissionais de logística da cadeia de frio para garantir que todo o processo de transporte esteja sob rigorosas condições de controle de temperatura.Os caminhões refrigerados e freezers devem ser mantidos dentro de uma faixa de frio adequada, geralmente entre 0°C e 4°C, para evitar a deterioração dos produtos.
2.2 Selecione a rota de transporte rápido
Escolha a rota de transporte mais rápida, reduza o tempo de transporte e tente evitar um longo processo de transporte.Isto pode efetivamente reduzir o tempo de exposição dos produtos ao ambiente externo e garantir seu frescor.
2.3 Monitoramento de temperatura
Durante o processo de transporte, o equipamento de monitoramento de temperatura é equipado para monitorar em tempo real a temperatura do carro da cadeia de frio.Se a temperatura estiver anormal, medidas oportunas podem ser tomadas para ajustar para garantir que as mercadorias estejam sempre na melhor temperatura de armazenamento.
4. O que Huizhou pode fazer por você?
Manter a temperatura e a qualidade do produto é essencial no transporte de produtos de panificação.fornece uma gama de produtos eficientes de transporte de cadeia de frio para ajudá-lo a garantir que os produtos assados permaneçam nas melhores condições durante o transporte.Aqui está o nosso programa profissional.
1. Produtos Huizhou e seus cenários de aplicação
-Saco de gelo para injeção de água:
-Temperatura de aplicação principal: 0 ℃
-Cenário aplicável: Para produtos assados que precisam ser mantidos em torno de 0°C, como alguns produtos que precisam ser mantidos baixos, mas não congelados.
-Saco de gelo de água salgada:
-Faixa de temperatura de aplicação principal: -30°C a 0°C
-Cenários aplicáveis: Para produtos de panificação que requerem baixas temperaturas, mas não requerem temperaturas extremamente baixas, como bolos cremosos e alguns recheios que necessitam de refrigeração.
-Saco de gelo em gel:
-Faixa de temperatura da aplicação principal: 0 ℃ a 15 ℃
-Cenário aplicável: Indicado para assados em temperaturas ligeiramente baixas, como natas e bolos que precisam manter uma certa dureza.
-Materiais orgânicos de mudança de fase:
-Faixa de temperatura de aplicação principal: -20°C a 20°C
-Cenário aplicável: adequado para transporte preciso de controle de temperatura de diferentes faixas de temperatura, como manutenção da temperatura ambiente ou produtos de panificação refrigerados de alta qualidade.
-Placa de gelo da caixa de gelo:
-Faixa de temperatura de aplicação principal: -30°C a 0°C
-Cenário aplicável: produtos de panificação para transporte de curta distância e em determinada temperatura refrigerada.
2. isolamento pode
-O isolamento VIP pode:
-Características: Use tecnologia de placa de isolamento a vácuo para fornecer o melhor efeito de isolamento.
-Cenário aplicável: Adequado para o transporte de produtos de panificação de alto valor para garantir estabilidade em temperaturas extremas.
-O isolamento EPS pode:
-Características: Materiais de poliestireno, de baixo custo, adequados para necessidades gerais de isolamento térmico e transporte de curta distância.
-Cenário aplicável: adequado para o transporte de produtos de panificação que requerem efeito de isolamento moderado.
-O isolamento EPP pode:
-Características: material de espuma de alta densidade, proporciona bom desempenho de isolamento e durabilidade.
-Cenário aplicável: adequado para requisitos de transporte que exigem isolamento longo.
-Isolamento PU pode:
-Características: material de poliuretano, excelente efeito de isolamento térmico, adequado para transporte de longa distância e altos requisitos de ambiente de isolamento térmico.
-Cenário aplicável: adequado para o transporte de produtos de panificação de longa distância e de alto valor.
3. bolsa térmica
-Saco de isolamento de tecido Oxford:
-Características: leve e durável, adequado para transporte de curta distância.
-Cenário aplicável: adequado para o transporte de produtos assados em pequenos lotes, fácil de transportar.
-Saco de isolamento de tecido não tecido:
-Características: materiais ecológicos, boa permeabilidade ao ar.
-Cenário aplicável: adequado para transporte de curta distância para requisitos gerais de isolamento.
-Saco de isolamento de folha de alumínio:
-Características: calor refletido, bom efeito de isolamento térmico.
-Cenário aplicável: adequado para transporte de média e curta distância e produtos de panificação que requerem isolamento e umidade.
4.De acordo com o tipo de assado recomendado
4.1 Bolo de creme e produtos de panificação com creme
-Solução recomendada: Use uma bolsa de gelo em gel ou uma bolsa de gelo salino, emparelhada com uma incubadora PU ou uma incubadora EPP, para garantir que a temperatura seja mantida entre 0 ℃ e 10 ℃ para manter a estabilidade e textura do creme.
-Massas congeladas e produtos de natas frescas a temperaturas extremamente baixas:
-Solução recomendada: Use uma bolsa de gelo salina ou uma placa de gelo com uma incubadora VIP para garantir que a temperatura seja mantida entre -30 ℃ e 0 ℃ para manter o estado congelado e o frescor do produto.
4.2 Produtos assados em temperatura ambiente (como biscoitos, pão, etc.)
-Esquema recomendado: use materiais orgânicos de mudança de fase, com saco isolante de tecido Oxford ou saco isolante não tecido, para garantir que a temperatura seja mantida em cerca de 20 ℃, para evitar umidade e deterioração dos produtos.
4.3 Produtos de panificação de alta qualidade para serem refrigerados (como sobremesas premium, recheios especiais, etc.)
-Solução recomendada: Use materiais orgânicos de mudança de fase ou sacos de gelo em gel, emparelhados com uma incubadora de PU ou incubadora de EPS, para garantir que a temperatura seja mantida entre 0 ℃ e 5 ℃ para manter a qualidade e o sabor dos produtos.
Ao usar os produtos refrigerantes e de isolamento da Huizhou, você pode garantir que os produtos assados mantenham a melhor temperatura e qualidade durante o transporte.Temos o compromisso de fornecer aos nossos clientes as soluções de transporte de cadeia de frio mais profissionais e eficientes para atender às necessidades de transporte de diferentes tipos de produtos de panificação.
5. Serviço de monitoramento de temperatura
Se você deseja obter as informações de temperatura do seu produto durante o transporte em tempo real, a Huizhou fornecerá um serviço profissional de monitoramento de temperatura, mas isso trará o custo correspondente.
6. Nosso compromisso com o desenvolvimento sustentável
1. Materiais ecológicos
Nossa empresa está comprometida com a sustentabilidade e utiliza materiais ecologicamente corretos em soluções de embalagem:
-Recipientes de isolamento recicláveis: Nossos recipientes EPS e EPP são feitos de materiais recicláveis para reduzir o impacto ambiental.
-Refrigerante biodegradável e meio térmico: Fornecemos bolsas de gelo em gel biodegradáveis e materiais de mudança de fase, seguros e ecologicamente corretos, para reduzir o desperdício.
2. Soluções reutilizáveis
Promovemos a utilização de soluções de embalagens reutilizáveis para reduzir desperdícios e reduzir custos:
-Recipientes de isolamento reutilizáveis: Nossos contêineres EPP e VIP são projetados para uso múltiplo, proporcionando economia de custos a longo prazo e benefícios ambientais.
-Refrigerante reutilizável: Nossas bolsas de gelo em gel e materiais de mudança de fase podem ser usados várias vezes, reduzindo a necessidade de materiais descartáveis.
3. Prática sustentável
Aderimos a práticas sustentáveis em nossas operações:
-Eficiência energética: Implementamos práticas de eficiência energética durante os processos de fabricação para reduzir a pegada de carbono.
-Reduzir resíduos: Esforçamo-nos para minimizar os resíduos através de processos de produção eficientes e programas de reciclagem.
-Iniciativa Verde: Estamos ativamente envolvidos em iniciativas verdes e apoiamos os esforços de proteção ambiental.
7.Para você escolher os consumíveis de embalagem
Horário da postagem: 11 de julho de 2024