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Ⅰ.Calenges de transporte de peixes vivos

1. Superalimentação e falta de condicionamento
Durante o transporte, quanto mais fezes são descarregadas no recipiente de peixe (incluindo sacos de oxigênio), mais metabólitos se decompõem, consumindo grandes quantidades de oxigênio e liberando uma quantidade significativa de dióxido de carbono. Isso deteriora a qualidade da água e reduz a taxa de sobrevivência dos peixes transportados.

2. Baixa qualidade da água e oxigênio dissolvido insuficiente
É crucial manter a boa qualidade da água antes de vender peixes. Os níveis excessivos de nitrogênio e nitrito de amônia podem colocar peixes em um estado perigoso de envenenamento, e a redação do estresse exacerba essa condição. Os peixes que sofreram deficiência de oxigênio e surgiram para o ar levarão vários dias para se recuperar, por isso é proibido para fazer peixes para venda após esses eventos.
Os peixes em estado excitado devido à rede de tensão consomem 3-5 vezes mais oxigênio. Quando a água é suficientemente oxigenada, os peixes permanecem calmos e consomem menos oxigênio. Por outro lado, o oxigênio insuficiente leva a inquietação, exaustão rápida e morte. Ao selecionar peixes em gaiolas ou redes, evite a superlotação para evitar a deficiência de oxigênio.
As temperaturas mais baixas da água diminuem a atividade dos peixes e a demanda de oxigênio, reduzindo o metabolismo e aumentando a segurança do transporte. No entanto, os peixes não podem tolerar mudanças drásticas de temperatura; A diferença de temperatura não deve exceder 5 ° C em uma hora. Durante o verão, use gelo com moderação em caminhões de transporte e adicione -o somente depois de carregar o peixe para evitar diferenças significativas de temperatura com a água da lagoa e evitar o resfriamento excessivo. Tais condições podem causar morte crônica induzida por estresse ou atrasada nos peixes.

3. Infestação de Gill e Parasita
Os parasitas nas brânquias podem causar danos nos tecidos e infecções bacterianas secundárias, levando a lesões em brilho. A congestionamento e sangramento nos filamentos em branquear impedem a circulação sanguínea, causando desconforto respiratório e aumentando a frequência respiratória. Condições prolongadas podem enfraquecer as paredes capilares, levando à inflamação, hiperplasia e deformação semelhante a um bastão dos filamentos em branqueamento. Isso reduz a área de superfície relativa das brânquias, diminuindo seu contato com a água e prejudicando a eficiência respiratória, tornando os peixes mais suscetíveis à hipóxia e ao estresse durante o transporte de longa distância.
Gills também servem como importantes órgãos excretores. As lesões de tecido branquial impedem a excreção de nitrogênio da amônia, aumentando os níveis de nitrogênio da amônia no sangue e afetando a regulação da pressão osmótica. Durante a rede, o fluxo sanguíneo de peixes acelera, a pressão arterial aumenta e a permeabilidade capilar leva a congestionamento ou sangramento muscular. Casos graves podem resultar em congestionamento e sangramento abdominal ou sistêmico. As doenças branquiais e hepáticas atrapalham o mecanismo de regulação da pressão osmótica, enfraquecendo ou desorganizando a função de secreção do muco, levando a uma perda áspera ou em escala.

4. Qualidade e temperatura inadequadas da água
A água do transporte deve estar fresca, com oxigênio dissolvido adequado, baixo teor orgânico e temperaturas relativamente baixas. As temperaturas mais altas da água aumentam o metabolismo dos peixes e a produção de dióxido de carbono, levando à inconsciência e à morte em certas concentrações.
Os peixes liberam continuamente dióxido de carbono e amônia na água durante o transporte, deteriorando a qualidade da água. As medidas de troca de água podem manter uma boa qualidade da água.
A temperatura ideal da água no transporte está entre 6 ° C e 25 ° C, com as temperaturas superiores a 30 ° C sendo perigosas. As altas temperaturas da água aumentam a respiração dos peixes e o consumo de oxigênio, dificultando o transporte de longa distância. O gelo pode ajustar moderadamente as temperaturas da água durante períodos de alta temperatura. O transporte de verão e outono deve ocorrer idealmente à noite para evitar altas temperaturas diurnas.

5. Densidade excessiva de peixes durante o transporte

Peixe pronto para o mercado:
A quantidade de peixes transportados afeta diretamente sua frescura. Geralmente, por uma duração de transporte de 2-3 horas, você pode transportar 700 a 800 kg de peixe por metro cúbico de água. Por 3-5 horas, você pode transportar 500 a 600 kg de peixe por metro cúbico de água. Por 5-7 horas, a capacidade de transporte é de 400 a 500 kg de peixe por metro cúbico de água.

Fry Fry:
Como o Fish Fry precisa continuar crescendo, a densidade de transporte deve ser muito menor. Para larvas de peixes, você pode transportar 8 a 10 milhões de larvas por metro cúbico de água. Para fritas pequenas, a capacidade usual é de 500.000 a 800.000 batatas fritas por metro cúbico de água. Para batatas fritas maiores, você pode transportar 200-300 kg de peixe por metro cúbico de água.

Ⅱ.Como transportar peixes vivos

Ao transportar peixes vivos, vários métodos podem ser empregados para garantir sua sobrevivência e eficiência do transporte. Abaixo estão alguns métodos comumente usados ​​para transporte de peixes vivos:

2.1 caminhões de peixe vivos
Estes são carros de carga ferroviários especialmente projetados usados ​​para transportar frituras de peixe e peixe vivo. O caminhão está equipado com tanques de água, equipamentos de injeção de água e drenagem e sistemas de circulação da bomba de água. Esses sistemas introduzem oxigênio na água através de gotículas de água interagindo com o ar, aumentando a taxa de sobrevivência dos peixes vivos. O caminhão também apresenta ventiladores, janelas de louvor e fogões de aquecimento, tornando-o adequado para o transporte de longa distância.

2.2 Método de transporte de água
Isso inclui métodos de transporte fechado e aberto. Os recipientes de transporte fechado são pequenos em volume, mas têm uma alta densidade de peixe por unidade de água. No entanto, se houver vazamento de ar ou água, isso poderá afetar significativamente a taxa de sobrevivência. O transporte aberto permite o monitoramento constante da atividade dos peixes, usa uma grande quantidade de água e possui uma menor densidade de transporte em comparação com o transporte fechado.

2.3 Método de transporte de oxigênio de bolsa de nylon
Este método é adequado para o transporte de longa distância de produtos aquáticos de alto valor. É especialmente comum o uso de sacos de nylon plástico de camada dupla cheia de oxigênio. A proporção de peixes, água e oxigênio é de 1: 1: 4, com uma taxa de sobrevivência superior a 80%.

2.4 Transporte de bolsa cheio de oxigênio
Usando sacos plásticos feitos de material de filme de polietileno de alta pressão, esse método é ideal para transportar peixes de peixe e peixes juvenis. Verifique se os sacos plásticos não estão danificados e herméticos antes do uso. Depois de adicionar água e peixe, encha os sacos com oxigênio e sele cada uma das duas camadas separadamente para evitar vazamentos de água e ar.

2.5 Transporte de ar semi-fechado (oxigênio)
Este método de transporte semi-fechado fornece oxigênio suficiente para estender o tempo de sobrevivência dos peixes.

2.6 Oxigenação da bomba de ar portátil
Para viagens longas, o peixe precisará de oxigênio. Bombas de ar portátil e pedras de ar podem ser usadas para agitar a superfície da água e fornecer oxigênio.

Cada método tem suas próprias características e a escolha depende da distância de transporte, espécies de peixes e recursos disponíveis. Por exemplo, caminhões de peixes vivos e métodos de transporte de água são adequados para transporte de longa distância e em larga escala, enquanto os métodos de transporte de bolsas e nylon de transporte de nylon são mais adequados para transporte de pequena escala ou curta distância. Escolher o método de transporte certo é crucial para garantir a taxa de sobrevivência dos peixes e a eficiência do transporte.

Ⅲ. Métodos de embalagem para entrega expressa de peixe vivo

Atualmente, o melhor método de embalagem para a entrega expressa de peixe vivo é uma combinação de uma caixa de papelão, caixa de espuma, refrigerante, bolsa à prova d'água, bolsa de peixe viva, água e oxigênio. Aqui está como cada componente contribui para a embalagem:

-Caixa de papelão: use uma caixa de papelão corrugada de cinco camadas de cinco camadas para proteger o conteúdo da compressão e danos durante o transporte.
- Saco de peixes vivos e oxigênio: a bolsa de peixe viva, cheia de oxigênio, fornece as condições básicas necessárias para a sobrevivência do peixe.
- Caixa de espuma e refrigerante: a caixa de espuma, combinada com refrigerantes, controla efetivamente a temperatura da água. Isso reduz o metabolismo do peixe e impede que eles morram devido ao superaquecimento.

Essa embalagem combinada garante que os peixes vivos tenham um ambiente estável e adequado durante o trânsito, aumentando assim suas chances de sobrevivência.

Ⅳ. Os produtos e recomendações relevantes de Huizhou para você

A Shanghai Huizhou Industrial Co., Ltd. é uma empresa de alta tecnologia na indústria da cadeia de frio, criada em 19 de abril de 2011. A empresa se dedica a fornecer soluções profissionais de embalagem de controle de temperatura da cadeia de frio para alimentos e produtos frescos (frutas e vegetais frescos , carne bovina, cordeiro, aves, frutos do mar, alimentos congelados, assados, laticínios gelados) e clientes da cadeia de frio farmacêuticos (biofarmacêuticos, produtos de sangue, Vacinas, amostras biológicas, reagentes de diagnóstico in vitro, saúde animal). Nossos produtos incluem produtos de isolamento (caixas de espuma, caixas de isolamento, sacos de isolamento) e refrigerantes (pacotes de gelo, caixas de gelo).