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Ⅰ.Desafios do transporte de peixes vivos

1. Superalimentação e falta de condicionamento
Durante o transporte, quanto mais fezes são descartadas no recipiente do peixe (incluindo bolsas de oxigênio), mais os metabólitos se decompõem, consumindo grandes quantidades de oxigênio e liberando uma quantidade significativa de dióxido de carbono.Isto deteriora a qualidade da água e reduz a taxa de sobrevivência dos peixes transportados.

2. Má qualidade da água e oxigênio dissolvido insuficiente
É crucial manter a boa qualidade da água antes de vender o peixe.Níveis excessivos de nitrogênio amoniacal e nitrito podem colocar os peixes em um estado perigoso de envenenamento, e o estresse da rede agrava essa condição.Os peixes que sofreram deficiência de oxigênio e emergiram para respirar levarão vários dias para se recuperar, por isso é proibido pescar com rede para venda após tais eventos.
Peixes em estado excitado devido ao estresse da rede consomem 3 a 5 vezes mais oxigênio.Quando a água está suficientemente oxigenada, os peixes permanecem calmos e consomem menos oxigênio.Por outro lado, oxigênio insuficiente leva à inquietação, exaustão rápida e morte.Ao selecionar peixes em gaiolas ou redes, evite a superlotação para evitar deficiência de oxigênio.
As temperaturas mais baixas da água diminuem a actividade dos peixes e a procura de oxigénio, reduzindo o metabolismo e aumentando a segurança do transporte.No entanto, os peixes não toleram mudanças drásticas de temperatura;a diferença de temperatura não deve exceder 5°C dentro de uma hora.Durante o verão, use gelo com moderação nos caminhões de transporte e adicione-o somente após carregar o peixe para evitar diferenças significativas de temperatura com a água do lago e evitar o resfriamento excessivo.Tais condições podem causar morte crônica induzida por estresse ou retardada em peixes.

3. Infestação de guelras e parasitas
Parasitas nas guelras podem causar danos nos tecidos e infecções bacterianas secundárias, levando a lesões nas guelras.A congestão e o sangramento nos filamentos branquiais impedem a circulação sanguínea, causando dificuldade respiratória e aumento da frequência respiratória.Condições prolongadas podem enfraquecer as paredes capilares, causando inflamação, hiperplasia e deformação semelhante a um bastão dos filamentos branquiais.Isto reduz a área superficial relativa das guelras, diminuindo o seu contacto com a água e prejudicando a eficiência respiratória, tornando os peixes mais susceptíveis à hipóxia e ao stress durante o transporte de longa distância.
As brânquias também servem como importantes órgãos excretores.Lesões no tecido branquial dificultam a excreção de nitrogênio amoniacal, aumentando os níveis de nitrogênio amoniacal no sangue e afetando a regulação da pressão osmótica.Durante a pesca com rede, o fluxo sanguíneo dos peixes acelera, a pressão arterial aumenta e a permeabilidade capilar leva à congestão muscular ou sangramento.Casos graves podem resultar em congestão e sangramento nas nadadeiras, abdominais ou sistêmicas.As doenças das guelras e do fígado perturbam o mecanismo de regulação da pressão osmótica, enfraquecendo ou desorganizando a função de secreção do muco, levando à perda grosseira ou de incrustações.

4. Qualidade e temperatura inadequadas da água
A água de transporte deve ser doce, com oxigênio dissolvido adequado, baixo conteúdo orgânico e temperaturas relativamente baixas.As temperaturas mais elevadas da água aumentam o metabolismo dos peixes e a produção de dióxido de carbono, levando à inconsciência e à morte em certas concentrações.
Os peixes libertam continuamente dióxido de carbono e amoníaco na água durante o transporte, deteriorando a qualidade da água.As medidas de troca de água podem manter a boa qualidade da água.
A temperatura ideal da água de transporte está entre 6°C e 25°C, sendo perigosas temperaturas superiores a 30°C.As altas temperaturas da água melhoram a respiração dos peixes e o consumo de oxigênio, dificultando o transporte em longas distâncias.O gelo pode ajustar moderadamente a temperatura da água durante períodos de alta temperatura.O transporte no verão e no outono deve ocorrer idealmente à noite para evitar altas temperaturas diurnas.

5. Densidade excessiva de peixes durante o transporte

Peixe pronto para o mercado:
A quantidade de pescado transportado afeta diretamente o seu frescor.Geralmente, durante um transporte de 2 a 3 horas, você pode transportar de 700 a 800 kg de peixe por metro cúbico de água.Durante 3-5 horas, você pode transportar 500-600 kg de peixes por metro cúbico de água.Durante 5 a 7 horas, a capacidade de transporte é de 400 a 500 quilos de peixe por metro cúbico de água.

Peixe frito:
Como os alevinos precisam continuar crescendo, a densidade de transporte deve ser muito menor.Para larvas de peixes, você pode transportar de 8 a 10 milhões de larvas por metro cúbico de água.Para alevinos, a capacidade normal é de 500.000 a 800.000 alevinos por metro cúbico de água.Para alevinos maiores, você pode transportar 200-300 kg de peixe por metro cúbico de água.

Ⅱ.Como transportar peixes vivos

Ao transportar peixes vivos, vários métodos podem ser empregados para garantir sua sobrevivência e eficiência de transporte.Abaixo estão alguns métodos comumente usados ​​para transporte de peixes vivos:

2.1 Caminhões de Peixe Vivo
São vagões ferroviários especialmente projetados para o transporte de alevinos e peixes vivos.O caminhão é equipado com tanques de água, equipamentos de injeção e drenagem de água e sistemas de circulação de bombas d'água.Esses sistemas introduzem oxigênio na água por meio de gotículas de água que interagem com o ar, aumentando a taxa de sobrevivência dos peixes vivos.O caminhão também possui ventiladores, janelas com venezianas e fogões de aquecimento, tornando-o adequado para transporte de longa distância.

2.2 Método de Transporte Aquaviário
Isto inclui métodos de transporte fechados e abertos.Os contentores de transporte fechados são pequenos em volume, mas apresentam uma elevada densidade de peixes por unidade de água.No entanto, se houver vazamento de ar ou água, isso pode afetar significativamente a taxa de sobrevivência.O transporte aberto permite o monitoramento constante da atividade dos peixes, utiliza grande quantidade de água e possui menor densidade de transporte em comparação ao transporte fechado.

2.3 Método de transporte de oxigênio em bolsa de nylon
Este método é adequado para o transporte de longa distância de produtos aquáticos de alto valor.É especialmente comum usar sacos plásticos de náilon de camada dupla cheios de oxigênio.A proporção de peixe, água e oxigênio é de 1:1:4, com uma taxa de sobrevivência superior a 80%.

2.4 Transporte de Bolsa Cheia de Oxigênio
Utilizando sacos plásticos feitos de filme de polietileno de alta pressão, esse método é ideal para o transporte de alevinos e peixes juvenis.Certifique-se de que os sacos plásticos não estejam danificados e herméticos antes de usar.Depois de adicionar água e peixe, encha os sacos com oxigênio e sele cada uma das duas camadas separadamente para evitar vazamentos de água e ar.

2.5 Transporte Aéreo (Oxigênio) Semifechado
Este método de transporte semifechado fornece oxigênio suficiente para prolongar o tempo de sobrevivência dos peixes.

2.6 Oxigenação por bomba de ar portátil
Para viagens longas, os peixes precisarão de oxigênio.Bombas de ar portáteis e pedras de ar podem ser usadas para agitar a superfície da água e fornecer oxigênio.

Cada método possui características próprias e a escolha depende da distância de transporte, das espécies de peixes e dos recursos disponíveis.Por exemplo, caminhões de peixe vivo e métodos de transporte aquático são adequados para transporte de longa distância e em grande escala, enquanto o transporte de sacos cheios de oxigênio e os métodos de transporte de oxigênio em sacos de náilon são mais adequados para transporte em pequena escala ou curta distância.A escolha do método de transporte correto é crucial para garantir a taxa de sobrevivência dos peixes e a eficiência do transporte.

Ⅲ.Métodos de embalagem para entrega expressa de peixe vivo

Atualmente, o melhor método de embalagem para entrega expressa de peixe vivo é uma combinação de caixa de papelão, caixa de espuma, refrigerante, saco impermeável, saco de peixe vivo, água e oxigênio.Veja como cada componente contribui para a embalagem:

- Caixa de papelão: Utilize uma caixa de papelão ondulado de cinco camadas de alta resistência para proteger o conteúdo contra compressão e danos durante o transporte.
- Bolsa para Peixe Vivo e Oxigênio: A bolsa para peixe vivo, repleta de oxigênio, fornece as condições básicas necessárias para a sobrevivência dos peixes.
- Caixa de Espuma e Refrigerante: A caixa de espuma, combinada com refrigerantes, controla efetivamente a temperatura da água.Isto reduz o metabolismo dos peixes e evita que morram devido ao sobreaquecimento.

Esta embalagem combinada garante que os peixes vivos tenham um ambiente estável e adequado durante o transporte, aumentando assim as suas chances de sobrevivência.

Ⅳ.Produtos e recomendações relevantes de Huizhou para você

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